Konvektionsdampfgarer CONTROL 7x GN1/1, HENDI, 400V/10400W, 730x855x(H)850mm

Artikelnummer: 219928
GTIN: 8711369219928
Hersteller: HENDI

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Beschreibung

Produktvorteile

Produktionskapazität: 105-140 Gerichte/Tag. Abstand der Schalenhalterung: 68 mm. 2 Lüfter mit automatischer Rückführung. Kompatibel mit Backofenbasis: 229521. Aus 18/8 Edelstahl. Die gepresste Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung. Isoliert, um Wärme zu speichern â€“ energieeffizient und sicher. Die Kammer ist mit einer LED-Beleuchtung ausgestattet, die einen klaren Blick auf den Garprozess ermöglicht. Auffangschale für Kondenswasser mit Ablauf in der Tür. Verstellbare Füße für eine stabile und waagerechte Platzierung. Merkmale der Tür: Doppelte Glastür, kühl beim Anfassen â€“ verfügt über eine Schwerkraftbelüftung zwischen den Schichten. Verriegelbar in 4 Positionen: 60°, 90°, 120° und 180°. Türscharnier auf der rechten Seite. Herausnehmbare innere Glasscheibe. Türdichtung aus dickem Silikon, montiert im Gehäuse zur einfachen Wartung. Wasserschutzklasse: IPX4. Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich. Elektromechanisch über 3 Drehknöpfe bedienbar. Temperaturbeständigkeit: 100°C bis 270°C. Timer bis 120 Min. oder Dauerbetrieb. 2 Kochmodi: - Konvektion - Konvektionsdampf (Kombi) Dampf wird erzeugt, indem Wasser direkt auf den Lüfter gesprüht wird. Elektronisch in 5 Stufen geregelt, für eine präzise Feuchtigkeitsregulierung.

Technische Daten

Maße: 85,8 x 75 x 85 cm
77,485 kg
Material: Doppelt verglast,18/0 Edelstahl

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

HENDI B.V.
Innovatielaan 6
De Klomp, Niederlande, 6745 XW
hendi@hendi.eu
https://www.hendi.eu/

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	94,00 kg
Artikelgewicht:	77,49 kg
Product safety instructions:	Das Gerät und der Garraum werden während des Betriebs sehr heiß. Es besteht Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr durch heiße Oberflächen, Bleche, Behälter, Lebensmittel, Wasser und austretenden Dampf. Beim ßffnen der Tür kann heißer Dampf austreten. Die Tür vorsichtig öffnen und geeignete Schutzhandschuhe verwenden. Das Gerät darf nur bestimmungsgemäß und gemäß den Herstellerangaben betrieben werden. Die vom Hersteller vorgegebenen Temperatur-, Garraum- und Füllmengen dürfen nicht überschritten werden. Die Lüftungs- und Wärmeabfuhrbereiche dürfen nicht verdeckt werden. Der Wasser- und gegebenenfalls Abwasseranschluss sowie die Installation sind entsprechend den Herstellerangaben und den geltenden Vorschriften vorzunehmen. Der elektrische Anschluss und die Inbetriebnahme dürfen ausschließlich entsprechend den Herstellerangaben und den geltenden Vorschriften erfolgen. Bei Geräten mit 400-V-Anschluss darf der elektrische Anschluss ausschließlich durch eine entsprechend qualifizierte Elektrofachkraft erfolgen. Vor der Reinigung, Wartung oder sonstigen Arbeiten am Gerät ist dieses auszuschalten, von der Stromversorgung zu trennen und ausreichend abkühlen zu lassen. Der Garraum kann auch nach dem Ausschalten noch heiß sein. Bei der Verwendung von Reinigungs- und Entkalkungsmitteln sind die Herstellerangaben und Sicherheitshinweise der verwendeten Mittel zu beachten. Haut- und Augenkontakt mit konzentrierten Reinigungsmitteln ist zu vermeiden. Das Gerät darf nicht mit beschädigtem Netzkabel oder beschädigten sicherheitsrelevanten Komponenten betrieben werden. Die vom Hersteller vorgegebenen Betriebs-, Anschluss-, Wasser-, Temperatur-, Reinigungs-, Entkalkungs- und Wartungshinweise sind zu beachten.
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